Pierwsze zawodowe doświadczenia zdobywał jako uczestnik Ochotniczych Hufców Pracy. Dziś Pan Sebastian jest szefem kuchni i współwłaścicielem radomskiej restauracji Luma Sushi. O swojej drodze zawodowej opowiedział przed kamerą podczas spotkania zorganizowanego przez Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Radomiu. Powstały materiał filmowy został opublikowany na profilu Mazowieckiej Komendy Wojewódzkiej OHP na Facebooku.

Pierwsze kroki w OHP

Zrealizowany materiał pokazuje drogę zawodową Pana Sebastiana – od pierwszych doświadczeń, zdobywanych podczas udziału w Ochotniczych Hufcach Pracy, aż po osiągnięcie samodzielności zawodowej i prowadzenie własnej działalności gospodarczej. Jego historia udowadnia, że pierwsze kroki na rynku pracy mogą stać się początkiem wartościowej i pełnej sukcesów ścieżki zawodowej.

Dla Pana Sebastiana jednym z ważnych etapów w rozwoju zawodowym, były właśnie Ochotnicze Hufce Pracy. Był to czas zdobywania pierwszych doświadczeń, nauki samodzielności oraz odkrywania własnych możliwości i zainteresowań.

Odkrycie pasji do gastronomii

Z czasem Pan Sebastian odkrył swoją pasję – gastronomię. To właśnie z tą branżą postanowił związać swoją przyszłość i konsekwentnie rozwijać swoje umiejętności. Przez 25 lat zdobywał wiedzę i praktyczne doświadczenie, pracując w różnych lokalach gastronomicznych – od restauracji typu fast food, przez lokale à la carte, aż po doświadczenia zdobywane podczas pracy za granicą. Każde z tych miejsc, pozwoliło mu poszerzać kompetencje i lepiej poznawać specyfikę zawodu.

Własna działalność – Luma Sushi

Zdobyte doświadczenie, zaangażowanie oraz konsekwencja w działaniu sprawiły, że Pan Sebastian zdecydował się podjąć kolejne wyzwanie – rozpocząć własną działalność. Obecnie jest szefem kuchni oraz współwłaścicielem radomskiej restauracji azjatyckiej Luma Sushi, którą stworzył wspólnie z przyjaciółmi.

Podczas spotkania były uczestnik OHP podzielił się swoim doświadczeniem oraz refleksjami dotyczącymi budowania kariery zawodowej. Podkreślił, że prowadzenie własnej firmy wymaga nie tylko wiedzy i umiejętności, ale także wytrwałości, odwagi oraz gotowości do uczenia się na własnych doświadczeniach.

Rady dla młodych uczestników OHP

Swoje refleksje i uwagi skierował również do młodych osób, które dopiero poszukują  satysfakcjonującej drogi zawodowej. Zachęcał uczestników OHP, aby byli otwarci na nowe możliwości, zdobywali doświadczenie, podejmowali wyzwania i korzystali ze wsparcia, jakie oferują Ochotnicze Hufce Pracy.

„Nie poddawajcie się. Próbujcie, eksperymentujcie i korzystajcie z szans, które pojawiają się na Waszej drodze. Każdy z Was może znaleźć miejsce, w którym będzie doceniony i będzie mógł rozwijać swoje umiejętności” – podkreśla Pan Sebastian.

Spotkanie oraz przygotowany materiał filmowy były okazją do zaprezentowania młodym osobom inspirującej historii zawodowej i pokazania, że pierwsze doświadczenia, zdobyte dzięki OHP mogą stać się fundamentem dalszego rozwoju i realizacji zawodowych planów.

Tekst i zdjęcie: Diana Kwiatkowska, doradca ds. zatrudnienia/asystent EURES w Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Radomiu