„Trwa kurs „Catering – organizacja przyjęć okolicznościowych” - Artykuł

W kursie biorą udział pełnoletni uczestnicy oraz absolwenci Hufca Pracy w Augustowie.

Głównym celem kursu jest uzupełnienie lub nabycie kwalifikacji oraz przygotowanie młodzieży do zafunkcjonowania na rynku pracy.

Podczas zajęć uczestniczki poznają m.in. zasady marketingu i jego znaczenie dla działalności gospodarczej firmy, zasady obsługi przyjęć okolicznościowych, sposoby przygotowywania potraw i napojów, obsługę baru oraz układanie i dobór menu do potrzeb konsumenta.

Młodzież bardzo aktywnie uczestniczy w zajęciach, dzięki którym zdobywa nowe umiejętności potrzebne w pracy z zakresu gastronomii.

Kurs zakończony będzie egzaminem wewnętrznym a po jego zdaniu uczestnicy otrzymają zaświadczenia ukończenia kursu.

Autor tekstu: Ewelina Cebelińska – specjalista ds. rozwoju zawodowego

Autor zdjęć: Ilona Szamatowicz – pośrednik pracy MCK w Augustowie

Zdjęcie nr 1: Zajęcia praktyczne z instruktorem

Zdjęcie nr 2: Sporządzanie potraw przez uczestników