Całe przedsięwzięcie potrwa 70 godzin. W ramach zajęć teoretycznych młodzież będzie mogła zapoznać się m.in. z zagadnieniami dotyczącymi wyposażenia i obsługi sprzętu kelnerskiego w części konsumenckiej i ekspedycyjnej. Zajęcia praktyczne dotyczyć będą przygotowania sali konsumenckiej, noszenia zastawy, serwowania potraw, obsługi gości hotelowych przez kelnera, a także prawidłowym obsługiwaniem kas fiskalnych i terminali płatniczych.

Całość zakończona zostanie egzaminem wewnętrznym. Nabyte umiejętności i doświadczenie z pewnością pozwolą im na łatwiejszy start w życiu zawodowym.

Autor tekstu: Tomasz Kurkowski – koordynator lokalny projektu
Autor zdjęć: Aneta Zielińska –  wychowawca w Hufcu Pracy w Łomży