Zajęcia praktyczne i teoretyczne trwały łącznie 70 godzin. W szkoleniu wzięło udział 4 uczestników. Tematyka zajęć dotyczyła zasad bhp w sali konsumenckiej i barze, wyposażenia i obsługi sprzętu kelnerskiego w części konsumenckiej i ekspedycyjnej, obsługiwania na sali konsumenckiej, noszenia zastawy, serwowania potraw, obsługi gości hotelowych przez kelnera, sporządzania kart menu, a także prawidłową obsługą kas fiskalnych i terminali płatniczych.

Kurs zakończył się wewnętrznym egzaminem zdanym pomyślnie przez wszystkich uczestników. Otrzymane certyfikaty potwierdzają zdobycie wiedzy z zakresu prowadzonych zajęć.

Autor tekstu: Tomasz Kurkowski – koordynator lokalny projektu
Autor zdjęć: Bartłomiej Gawlak – Kubik – prowadzący kurs