Nabór na "Kurs kuchni azjatyckiej"

Wydawca treści Wydawca treści

Powrót

Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Łomży zaprasza na Kurs Wizażu, który odbędzie w październiku 2024 roku.

Termin:

7-9 października 2024 r.

Miejsce:

Młodziezowe Centrum Kariery w Zambrowie,

ul. Papieża Jana Pawła II 14,

18-300 Zambrów

Kurs jest skierowany do:

uczestników i absolwentów OHP w Zambrowie, w szczególności do osób kształcących się w zawodzie kucharz w wieku 17 – 25 lat.

Celem kursu jest poszerzenie wiedzy uczestnika w zakresie kuchni świata. Po ukończeniu szkolenia, uczestnik posiada wiedzę teoretyczną oraz umiejętności praktyczne pozwalające na wykonanie potraw kuchni azjatyckiej.

Zakres tematyczny szkolenia będzie obejmował:

1. Krótka historia kuchni azjatyckiej.

2. Produkty, przyprawy, techniki przyrządzania potraw.

3. Azjatycki street food.

4. Przygotowywanie sushi.

5. Kuchnia tajska oraz kuchnia indyjska. Przygotowywanie potraw charakterystycznych dla tych kuchni m.in. zupy TOM KHA GAI, ryżu PAD THAI, indyjskich pierożków – samosa.

6. Koreańskie dania. Warzywa smażone w cieście tempura. Dania z kimchi.

7. Egzamin.

Kurs jest bezpłatny.

Zapraszamy!