Profesjonalni barmani z Gołdapi - Artykuł

Podczas zajęć teoretycznych uczestnicy gołdapskiego OHP poznali m.in. specyfikę oraz etykę pracy kelnera/barmana, zasady pierwszego kontaktu z gościem restauracji oraz zasady profesjonalnego nakrywania stołu. Największym zainteresowaniem cieszyła się część praktyczna, podczas której młodzież nabyła umiejętności profesjonalnego serwowania oraz zasad odpowiedniego przygotowywania koktajli i drinków. Młodzi ludzie w trakcie trzydniowego szkolenia poznali zasady komponowania klasycznych drinków, takich jak: Mojito, Margarita, Pinacolada, a także wcielili się w rolę barmana i samodzielnie przygotowali drinki według własnych, autorskich receptur. Młodzież pod czujnym okiem trenera doskonaliła również triki barmańskie, które są nieodłączną częścią efektownego serwowania drinków.

Uczestnictwo w szkoleniu było świetną okazją do zdobycia nowych umiejętności, które zwiększą ich atrakcyjność podczas szukania zatrudnienia w branży gastronomicznej oraz hotelarskiej.

Autor tekstu i zdjęć: Monika Dowgiałło – doradca zawodowy MCK OHP w Gołdapi

Zdjęcie nr 1-5: Młodzież z Gołdapi podczas szkolenia